Krumplisfazék

A szalonnát felkockázzuk, majd egy serpenyőben kiolvasztjuk a zsírját, és aranysárgára pirítjuk. Beletesszük és megfonnyasztjuk a felszeletelt hagymát. Ezután hozzáadjuk a cikkekre vágott krumplit, az áttört fokhagymát, az apróra vágott rozmaringot meg petrezselymet, a babérlevelet. Megsózzuk, megborsozzuk,
felöntjük a húsalaplével, és letakarva, kis lángon körülbelül 30 percig főzzük. Tálalás előtt lefedve 10 percig pihentetjük.