Kukoricás csirkebonbonok
Felforraljuk a tejet a vajjal, beleszórjuk a kukoricadarát, adunk hozzá egy teáskanál sót, és lassú tűzön sűrű, kemény puliszkát főzünk. Amikor kész, belekeverjük az áttört túrót, a tojásokat, a zúzott fokhagymát meg a finomra vágott kaprot. A csirkemellet kis kockákra vágjuk, megsózzuk, kevés olajon hirtelen megpirítjuk, és azt is a puliszkához adjuk. Hagyjuk egy kicsit hűlni, azután vizes
kézzel kis golyókat formázunk a masszából. Kivajazott sütőlapra tesszük, és a 200 fokra előmelegített sütőben hirtelen rápirítunk. Friss csírával, zöldsalátával tálaljuk.
