Lazac roston fokhagymásparajos galuskával
A lazacszeleteket besózzuk, majd kevés olajon mindkét oldalukat megsütjük. Egy serpenyőt felforrósítunk, öntünk bele némi olívaolajat, beledobjuk a zúzott fokhagymát, végül hirtelen átforgatjuk benne a megmosott, megtisztított parajleveleket. A lisztből, a tojásokból, kevés vízből és sóból a szokott módon galuskatésztát készítünk,
összekeverjük a fokhagymás parajjal, ezzel körítjük majd a lazacszeleteket.
