1. Meghámozzuk a hagymát, vékonyan felkarikázzuk. Összekeverjük sóval és cukorral, majd hagyjuk állni. Jó óra múlva adunk hozzá ízlés szerinte ecetet, valamint kevés vizet, ha nem engedett volna elég levet a hagyma.

Kovászos uborka télire (kőedényben)

Pikáns zöldséges savanyúság