Mákparfé forró aszús mazsolával
A darált mákot a porcukorral összekeverjük, a tejszínt keverőtálban habbá verjük. Ha kemény állagú, hozzáadjuk a mákot, lágyan elkeverjük. Egy őzgerincformába rakjuk, és fagyasztószekrényben kifagyasztjuk. A mártáshoz bort
hevítünk, hozzáadjuk a mézet meg a mazsolát, és keményítővel olaj sűrűségűre forraljuk.
