Málnalekváros holdak
Aprítógéppel összemorzsásítjuk a lisztet a hideg vajjal. Deszkára borítjuk. Hozzáadjuk a hideg tejfölt, a csipet sót meg az evőkanálnyi porcukrot, és gyors kézzel, hogy minél kevésbé vegye át a tészta a kezünk melegét, összegyúrjuk. Cipót formázunk, fóliába tekerjük, és a hűtőszekrénybe tesszük egy éjszakára. Másnap elővesszük, 2 mm vastagra kinyújtjuk. Nagy köröket szaggatunk belőle. A körök egyik felére halmozzuk a sűrű málnalekvárt. A tészta másik felét ráhajtjuk, összenyomkodjuk. Sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük,
és 200 fokra előmelegített sütőben körülbelül 15 perc alatt megsütjük.
