Előkészítés: 45 perc Kelesztés: 1,5 óra Sütés: 20 perc
A hozzávalókat összedagasztjuk, annyi langyos tejet rakunk hozzá, hogy szép lágy legyen a tészta. Kidolgozzuk, letakarjuk, és meleg helyen hagyjuk megkelni.
Habosra keverjük a vajat a darált mandulával és a porcukorral. A megkelt tésztát két részre osztjuk. Egyesével nagy téglalappá nyújtjuk. Megkenjük a mandulás krémmel. Az egyik felét ráhajtjuk a másikra. Pizzavágóval felcsíkozzuk (2-2,5 cm legyen egy csík szélessége). A csíkokat megcsavarjuk a hosszanti tengelyük mentén, utána kis laza csomót tekerünk belőle. Sütőpapíros tepsire rakjuk, nem túl szorosan egymás mellé, mert még nőni fog. Letakarva hagyjuk még kelni, majd 180 fokos sütőben készre sütjük.
