Vajon pároljuk a szeletelt fokhagymát, hozzáadjuk a csíkozott lazacot. Két percig sütjük, majd ráöntjük a bort, és jól kiforraljuk.
Hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, sózzuk és borsozzuk. Ha felforrt, beletesszük az összevágott bazsalikomot és medvehagymát. Öt percig főzzük, majd tejszínnel, reszelt parmezánnal dúsítjuk.
Sós vízben puhára főzzük a tésztát, leszűrjük, a mártáshoz adjuk, átkeverjük. Két percig főzzük együtt. Tányérokba szedjük, és forgácsolunk rá egy kis parmezánt.
