Meggyes piskóta
A tojásfehérjét cukor nélkül háromnegyedes keménységű habbá verjük. Hozzáadjuk a cukorral habosra kikevert
tojássárgáját, a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot és a lisztet. Kivajazott mélytányérba elosztjuk a tésztát, megszórjuk a tetejét kimagozott meggybefőttel, és 175 fokon készre sütjük.
