Meleg sajtos töltött hagyma
Egyforma nagyságú lila hagymákat választunk. Meghámozzuk, a tetejüket levágjuk. A közepüket kivájjuk, és apóra metéljük. A sonkát vékonyra csíkozzuk. Egy tálban összekeverjük a tölteléket: elvegyítjük egymással a felvágott lila hagymát, a sonkát, a reszelt sajtot, a felaprított petrezselyem zöldjét, végül sóval és borssal ízesítjük. A kivájt hagymákba töltjük a masszát, jó púposan. Kizsírozott sütőedénybe állíjuk, melléjük tesszük a levágott kalapkákat is, majd 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt átsütjük.