Mézes-csirkés kukoricalepény
A tejet elkeverjük a vízzel, majd folyamatosan kevergetve, apránként a liszthez adjuk. Annyi kukoricadarát keverünk hozzá, amennyit felvesz – hígabb
palacsintatészta állagú masszát kell kapnunk. Pici sóval és cukorral ízesítjük, majd állni hagyjuk, amíg a dara megszívja magát, és kissé besűrűsödik. Kevés olajon a tésztából vékony lepényeket sütünk.
A csirkemellet csíkokra vágjuk. A mézet felforrósítjuk, kevergetve kicsit karamellizáljuk, majd beletesszük a magos mustárt. Azzal is átpirítjuk, azután hozzáadjuk a csirkecsíkokat. Az egészet megsózzuk, és a húst készre sütjük. A lepényeket megtöltjük a fűszeres-mézes csirkecsíkokkal, és forrón tálaljuk.
