Mini túrógombóc áfonyalekvárral kísérve
A túrót átpasszírozzuk, összekeverjük a búzadarával és a tojással. Egy órát pihentetjük, majd 3-4 cm átmérőjű gombócokat készítünk, és enyhén sós vízben lassan megfőzzük őket. Kevés vajon megpirított zsemlemorzsába forgatva, porcukorral meghintve, áfonyalekvárral (esetleg friss áfonyával) tálaljuk.
