Felkarikázzuk a banánokat, és belerakjuk egy keverőtálba. Hozzákanalazzuk a joghurtot, a mogyoróvajat, a kakaót, beleöntjük a tálba a tejszínt és a frissen főzött kávét is. Ízlés szerint mézet csorgatunk bele, majd botmixerrel alaposan összedolgozzuk a hozzávalókat.
A kész masszát fagyigépbe töltjük vagy a fagyasztóba tesszük pár órára, és húszpercenként alaposan megkeverjük, hogy ne alakuljanak ki benne jégkristályok. Tálalás előtt negyedórával kivesszük a fagyasztóból, hogy kicsit felengedjen és szépen tudjuk adagolni.
