Összekeverjük a száraz hozzávalókat: a lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a vaníliás cukorral, a sóval és a cukorral. Hozzáreszeljük a narancs héját. A levét kinyomjuk, és adunk hozzá annyi tejszínt, hogy összesen két dl legyen. Összekeverjük egy tálban az egész tojást az áttört tökkel, az olajjal és a narancsleves tejszínnel. Fakanállal beledolgozzuk a száraz hozzávalókat. Egy muffinsütő mélyedéseit kibéleljük papírkosárkákkal. Belekanalazzuk a masszát (lehet teletölteni, nagyon nem fognak megnőni). 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 20 perc alatt megsütjük.
A csokikrémhez habosra keverjük a puha vajat a krémsajttal, a kakaóval és a porcukorral. Csillagcsővel felszerelt habzsákba töltjük, rányomjuk a kihűlt muffinok tetejére. Pár szem színes cukorkával díszítjük.
