Összegyúrjuk a tésztát a hozzávalókból. Kinyújtjuk, kibélelünk vele egy kerek kerámia piteformát. Hűtőszekrénybe tesszük legalább egy órára.
Közben a naspolyát meghámozzuk, a húsát megszerezzük, a nagy magokat kidobjuk. Összekeverjük a tojások sárgájával, a fűszerekkel, ízlés szerint cukorral, majd beledolgozzuk a fehérjékből vert habot.
A tésztát 200 fokon 10-15 percig vakra sütjük. Utána kivesszük, belesimítjuk a naspolyás krémet, és 180 fokon készre sütjük. Tejszínhabbal tálaljuk.
Hogy lenne az ősz szürke? Tele van színekkel és ízekkel! Novemberi lapszámunkban pedig be is mutatjuk őket! Ízelítő a Vidék íze legfrissebb tartalmából! Magazinunkat keresse az újságosoknál!
