Sós vízben roppanósra főzzük a tésztát. Leszűrjük, összeforgatjuk az olívaolajjal. Nagy salátástálba tesszük, hagyjuk teljesen kihűlni.
Hozzáadjuk a felaprított aszalt paradicsomot és az összevágott bazsalikomleveleket, összeforgatjuk.
Az öntethez jól összekeverjük az olívaolajat az áttört fokhagymával, a parmezánporral és a szárított oregánóval. Ráöntjük a tésztára, átkeverjük. Tálalásnál tányérokba szedjük, és minden adagra teszünk fekete olajbogyót, minimozzarellát és szeletekre vágott paradicsomot.
