Őszi szivárványsaláta
Vékonyan felszeleteljük a káposztát, majd darabokra
vagdossuk. A lila hagymát felaprítjuk, a répát és a céklát
durvára reszeljük. Az almát felkockázzuk vagy vékonyan
felszeleteljük. Egy tálban összekeverjük az összes hozzávalót, megöntözzük az olívaolajjal és a balzsamecettel, sóval ízesítjük. Zöld leveleket is keverhetünk hozzá.
