Panka néni cukros süteménye
A hozzávalókból kemény tésztát gyúrunk, egy-két órát pihentetjük. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a formák közepét gyűszűvel kiszedjük (vagy eleve középen lyukas szaggatóval szaggatjuk).
Díszítés
Tetejét a tojásfehérjével megkenjük, és a cukorral kevert dióba mártogatjuk. Vékonyan kikent tepsibe tesszük, nagy lángon pirosra sütjük. A sütemény akár egy hónapig is eláll, ha addig el nem fogy.
