Paradicsomos kagylóragu

Nagy kockákra vágjuk a póréhagymát, a paradicsomot meg az angol zellert, és olívaolajon a zúzott fokhagymával együtt megpároljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikomot, a paradicsompürét, és végül beletesszük a
lecsepegtetett kagylóhúst – azt már nem kell főzni, elég, ha öt perc alatt öszszeforraljuk. Rizzsel vagy bármilyen főtt tésztával tálaljuk.