Paradicsomos káposzta
A káposztát csíkokra vágjuk, majd a lábasban annyi vizet teszünk rá, hogy félig ellepje. Sóval és köménnyel ízesítjük. Csinálunk egy rántást, ebbe belepirítjuk a paradicsompürét. Hideg vízzel simára keverjük, majd a káposztát besűrítjük vele. Ízlés szerint cukorral ízesítjük.
Oldalas
Befűszerezzük az oldalast, bedörgöljük a reszelt fokhagymával. A zsírral együtt berakjuk egy tepsibe. Mellédobjuk a meghámozott, cikkekre vágott vöröshagymát. Lefedjük, és 120 fokos sütoben két órán át sütjük. Ekkor levesszük róla a takarást, és félóra alatt készre pirítjuk.
