Paradicsomos káposztaleves
A káposztát előbb cikkekre, majd kisebb kockákra vagy vékony csíkokra vágjuk. Bő vízben – sóval és
köménymaggal ízesítve – feltesszük főni. Amikor félig puha, hozzáadjuk a paradicsompürét, és azzal együtt
teljesen puhára főzzük. Egy kevés olajon világosra pirítjuk a lisztet, berántjuk a levesünket, és további 10 percig csendesen rotyogtatjuk. A halat 1 × 1 cm-es kockákra vágjuk, megsózzuk, és kevés forró olajon hirtelen megsütjük. A forró levest ezzel a halkockabetéttel tálaljuk. Bár a káposztától enyhén édeskés lesz, ha még édesebben szeretjük, kevés cukrot is adhatunk hozzá.
