Vékony karikákra vágjuk a krinolint, majd kevés felforrósított étolajon megsütjük mindkét oldalukat. Tányéron kihűtjük.
A paradicsompürét hidegen kikeverjük az olívaolajjal, az összetépkedett bazsalikomlevelekkel és a zúzott fokhagymával. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
A salátát és a paradicsomot kétcentis kockákra vágjuk, és beleforgatjuk az ízesített paradicsompürébe a sült krinolinnal együtt.
A megmosott uborkát hosszában hajszálvékony szeletekre gyaluljuk. Csak közvetlenül a tálalás előtt keverjük a salátához (mert egyébként sok vizet eresztene).
