Paradicsomos töltött cukkini

Paradicsomos töltött cukkini

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A cukkinit megmossuk,
hosszában félbevágjuk, majd kivájjuk a húsát. A belsejét
enyhén megsózzuk, a kivájt cukkinihúst finomra aprítjuk. A
darált húst összedolgozzuk a cukkiniforgáccsal, 6 dkg reszelt parmezánnal, az apró kockákra vágott hagymával, a finomra aprított zöldfűszerekkel meg az olívaolajjal. A masszát sóval és frissen őrölt borssal fűszerezzük, majd betöltjük a kivájt cukkinikbe. A paradicsomot cikkekre vágjuk, belenyomkodjuk a darált húsba. Rászórjuk a maradék reszelt parmezánt, majd a cukkiniket egy kiolajozott tűzálló tálba fektetjük. Egyenletesen elosztjuk rajtuk a kockákra vágott vajat, végül a forró sütő középső részében körülbelül 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

kaloria 380 CAL
ido 45 perc
nehezseg Nehézség: 1

Hozzávalók

4 személyre

Ajánlataink