Paradicsomos-gombás csirke
A csirkét megtisztítom, jó alaposan megmosom, és enyhén besózom. A zsiradékban félig megsütöm, majd kiveszem a lábasból és feldarabolom. A visszamaradt pecsenyezsírból és a lisztből világos rántást készítek, és feleresztem a paradicsomlével. Hozzáadom a fél citrom levét, és 10-15 percig forralom. Miután alaposan összeforrt, beleteszem a szeletekre vágott gombát, visszateszem a csirkét, és az egészet puhára főzöm. Krumplinudlival kínálva biztos a siker!
