Pikáns avokádókrém
Az avokádót félbevágjuk, eltávolítjuk a magját, a gyümölcs
húsát apróra vágjuk, és azonnal meglocsoljuk citromlével. Hozzáadjuk a krémsajtot, és az egészet pürévé törjük. Belekeverjük az összezúzott fokhagymát, az apróra vágott paradicsomot és bazsalikomot. Sóval, borssal és pirospaprikával fűszerezzük. Négy szelet kenyeret
megkenünk a krémmel, megrakjuk a szeletekre vágott
retekkel, és rászórjuk a csírát. Végül befedjük a maradék
kenyérszeletekkel.
