Kis kockákra vágjuk a csirkehúst, feldaraboljuk a májat. A zöldségeket meghámozzuk, ha szükséges, majd szintén kockára vágjuk. A húskockákat a szeletelt baconba tekerjük, majd az összes alapanyagot váltogatva bambuszpálcikákra húzzuk. Felforrósított serpenyőben vagy grillen elősütjük a nyársakat. Utána hagyjuk lecsöpögni, majd sózzuk és borsozzuk. Végül a hagyományos módon bundázzuk: lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába mártjuk, és bő, forró olajban pirosra sütjük. A rizst a szokásos módon megfőzzük. Ezzel, valamint a befőttel tálaljuk a bundázott rablóhúst.