Ropogós sertéscsülök vele sült kerti javakkal
A kicsontozott csülköt sóval, borssal, grillfűszerrel és zúzott fokhagymával bedörzsöljük, azután lefedve egy napot pihentetjük a hűtőben. Másnap kizsírozott tepsibe tesszük, kevés vizet öntünk alá, és alufólia alatt körülbelül
1 óra alatt megsütjük. Ekkor levesszük a fóliát, és mellé
tesszük a cikkekre vágott burgonyát, paprikát, paradicsomot, vöröshagymát, a karikákra vágott cukkinit és padlizsánt, s a zöldségekkel együtt készre sütjük.
