Sárgarépás csirkemell mézes ananásszal
A húst fél centi vastagra szeleteljük, majd nagyobb érmékre vágjuk. Besózzuk. A répát finom reszelőn lereszeljük, összekeverjük a keményítővel vagy a liszttel. Belemártjuk a hússzeleteket, rálapogatjuk a répát. Egy nagyobb, vastag talpú serpenyőben közepes hőfokra melegítünk kevés a zsiradékot, és megsütjük benne a répával burkolt hússzeletek mindkét oldalát. Egy másik serpenyőben felhevítjük a mézet, picit karamellizáljuk, majd megfuttatjuk benne az ananászkarikák mindkét oldalát. Friss physalissal tálaljuk.
