Serpenyős csirkecombfilé mandarinos sült céklával
Megmossuk a céklákat, mindegyiket beolajozzuk, sóval megszórjuk, és egyesével alufóliába csavarjuk. 180 fokos sütőben körülbelül háromnegyed óra alatt megsütjük. Ha kész, kivesszük, meghámozzuk, feldaraboljuk, és kevés olívaolajon vagy libazsíron megfuttatjuk a cikkekre szedett mandarinnal együtt. A húst nagyobb darabokra vágjuk, és kevés zsiradékon mindkét oldalukat megpirítjuk, közben sóval és borssal fűszerezzük. Ha már majdnem kész, hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott póréhagymát, és együtt készre sütjük.
