Sokmagvas burgonyakrokett
A sokmagos burgonyakroketthez 50 dkg burgonyát héjában megfőzünk, áttörjük. Egy csipetnyi sóval, szerecsendióval és 1-2 evőkanál olvasztott vajjal kikeverjük. Hozzáadunk egy egész tojást, meg annyi zsemlemorzsát, amennyit felvesz. Egy maréknyi magkeveréket (napraforgó, tökmag, szezámmag, fenyőmag stb.) serpenyőben szárazon megpirítunk, majd a masszához keverjük. Rudakat formázunk belőle, végül bő, forró olajban kisütjük.
