Sonkás saláta retekkel
A retket uborkagyalun legyaluljuk, a répát vastag lyukú
reszelőn lereszeljük. A lila hagymát vékony szeletekre felvágjuk, a salátát pedig falatnyi darabokra tépkedjük.
A bazsalikomot összezúzzuk a sóval, majd meglocsoljuk
az olajjal és pár csepp citromlével, illetve egy kevés
frissen őrölt borssal fűszerezzük. A zöldségeket salátástálba tesszük, meglocsoljuk az öntettel, lazán összekeverjük, végül rátépkedjük a sonkát.
