A kolbászokat 1 evőkanálnyi forró olajon megsütjük. A maradék olajat felhevítjük, majd üvegesre pároljuk benne a kockákra vágott hagymát meg az áttört fokhagymát. Hozzáadjuk a savanyú káposztát és 2 evőkanálnyi tejszínt,
majd felforraljuk, és a káposztát pár percig pároljuk.
A kétféle mustárt, a mézet és a maradék tejszínt összekeverjük, sóval-borssal fűszerezzük. A stanglikat hosszában kettévágjuk. Megkenjük a krémmel, az alsó felükön elosztjuk a káposztát, és két-két kolbászt rakunk mindegyikre. A stangli másik felével befedve tálaljuk.

Tejfeles karaj burgonyagombóccal