Sült húsos tésztasaláta ropogós téli zöldségekkel
Bő vízben roppanósra főzzük a tésztát. Leszűrjük, összekeverjük pici olívaolajjal, hagyjuk hűlni. A káposztát vékony szálakra gyaluljuk, a céklát zsüliennre, a pórét is hosszú, vékony csíkokra vágjuk. Összekeverjük a nyers zöldségeket a maradék olívaolajjal, az ecettel, picit megsózzuk, végül hozzáforgatjuk a szálakra tépkedett húst és a tésztát. Azonnal kínáljuk.
