ELŐKÉSZÍTÉS: 35 perc – PIHENTETÉS: 1 éjszaka – SÜTÉS: 40 perc – A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, egy éjszakát hideg helyen pihentetjük. Másnap háromfelé osztjuk, két részt lappá nyújtunk, a harmadikból rácsokat sodrunk. Az egyik lapot kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük, megkenjük szilvalekvárral. Ráhelyezzük a másik lapot, ezt is megkenjük. A tetejét berácsozzuk, és megkenjük tojásfehérjével. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.