Szedres korong

Habosra keverjük a puha vajat a cukorral, a vaníliás cukorral, a sóval és a citromlével. Továbbra is magas fokozaton keverve beledolgozzuk az egyik tojást, majd egy perc múlva a másikat is. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és fakanállal egyenletesen elosztjuk a vajas alapban. Egy minimuffin-forma mélyedéseit kivajazzuk, és háromnegyedig töltjük a masszával. Mindegyikbe belenyomunk egy-egy szem szedret. 180 fokos sütőben körülbelül negyedóra alatt megsütjük. Tálalás előtt tehetünk mindegyikre még egy-egy szem friss szedret, és meghintjük porcukorral.