Szemrevaló szőlődesszert
A szőlőt megmosom, a szemeket lecsipegetem a száráról. Néhány szőlőszemet félreteszek a díszítéshez, a többit félbevágom és kimagozom. A fehér szőlőt a fehérborban, a kék szőlőt a vörösborban megpárolom. Cukorral és vaníliás cukorral édesítem, majd a gyümölcsöket átpasszírozom, hűtőszekrénybe teszem. A zselatint 2 evőkanál meleg vízben feloldom. A tejszínt kemény habbá verem, hozzáadom a zselatint, és felét a fehér-, a másik felét a kékszőlő- krémbe keverem. A krémeket nyomózsákokba kanalazom, majd rétegesen megtöltöm az előre behűtött kelyheket. A desszertet a félretett szőlőszemekkel díszítem.
