Szilvás sonkatekercs
A sonkaszeleteket kiterítjük, és mindegyikre ráfektetünk 1-2 sajtszeletet. Erre ráhelyezünk 2-3 szem aszalt szilvát
– a nagyobbakat kettévágva –, azután a sonkát feltekerjük. Henger alakúra formázzuk, majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatva bepanírozzuk, végül a sonkatekercseket bő, forró olajban kisütjük.
