Linzertészta

A linzertészta összetevőit összegyúrjuk, hűtőben pihentetjük. Később 4 mm vastag, kerek lapot nyújtunk belőle, és kibélelünk vele egy alacsony, nagyjából 20 cm átmérőjű tortaformát.

Töltelék

A szilvával kirakjuk az előkészített linzertésztát,
megszórjuk egy kevés fahéjas cukorral. A tejszínt a tojással, a keményítővel és a rummal elkeverjük, majd ráöntjük a cukrozott szilvára. Szeletelt pirított mandulával
megszórjuk. Sütőbe tesszük, és 180 Celsius-fokon 40 percig sütjük.