Szilvás-szőlős polentatorta mandulával és kókusszal

6 dkg kukoricadara

6 dkg kukoricaliszt

0.5 csomag sütőpor

14 dkg porcukor

1 csomag vaníliás cukor

1 kezeletlen kezeletlen citrom héja

10 dkg darált mandula

6 dkg kókuszreszelék

1 kávéskanál őrölt kardamom

1 csipet só

3 nagy nagy tojás

1 citrom leve

1 kis kis konzerv kókusztej

1 nagy nagy fürt szőlő

1 nagy maréknyi szilva

1 evőkanál kókuszzsír

a tetejére vaníliás porcukor