Tarhonyás krumpli kolbásszal
Egy kevés olajban megfonnyasztjuk az apróra összevágott hagymát, hozzáadjuk a pirospaprikát meg a kockákra
vágott burgonyát, és felöntjük annyi vízzel, hogy burgonyánkat egyujjnyival ellepje.
Megsózzuk, majd beletesszük a paradicsomot és a paprikát. Amikor felfőtt, beleszórjuk a tarhonyát és belehelyezzük a karikákra vágott kolbászt. Fővés közben egyszer-kétszer megkeverjük, s amikor a tarhonya
megpuhult, tálaljuk. Készíthetjük kolbász nélkül, „móravárosiasan” is, de kolbásszal ízletesebb.
