Tavaszi zöldséges sonkasaláta
Vékony csíkokra vágjuk a füstölt sonkát. A salátákat megtisztítjuk, megmossuk, salátacentrifugával vagy papírtörlő segítségével megszárítjuk. Az alaposan lesúrolt sárgarépát karikára vágjuk. A paradicsomot a méretétől függően felezzük vagy negyedeljük.
Öntet
Összekeverjük az öntet hozzávalóit, és közvetlenül tálalás előtt meglocsoljuk vele az összekevert alapanyagokat.
