Tejszínes medvehagyma-krémleves
A megtisztított és megmosott medvehagymaleveleket kb. 6 dl vízben feloldott leveskockával egy-két percig főzzük, majd turmixoljuk. Fontos, hogy csak rövid ideig főzzük, hogy a vitamintartalma és a szép zöld színe ne vesszen el. A tejszínnel csomómentesre elkevert liszttel behabarjuk, sóval, borssal ízesítjük, és még egyszer kiforraljuk. Tálaláskor tejföllel és főtt-tojáskarikákkal díszítjük.
