Tejszínes-parajos csirkés spagetti csőben sütve
Az apróra vágott szalonnát zsírjára pirítjuk. Rárakjuk a kockára vágott csirkemellet és a meghámozott, majd cikkekre vágott lila hagymát. Rátesszük a megtisztított parajt, sózzuk-borsozzuk, és fokhagymával ízesítjük. Felöntjük a tejszínnel, és készre pároljuk. Kifőzzük a spagettit, és a parajos, tejszínes, húsos raguval összekeverjük. A keveréket tojássárgájával sűrítjük. Hőálló cserépedénybe vagy jénaiba terítjük a húsos tésztát, és a tetejét megszórjuk a reszelt sajttal. Sütőben 180-200 C fokon 15-20 perc alatt megsütjük, hogy a
sajt szépen rápiruljon a tetejére.
