Tépkedett sertéshússal töltött hamburger
Bedörzsöljük a húst sóval, borssal, őrölt köménnyel, két gerezd zúzott fokhagymával. Beletesszük egy tepsibe, mellé dobáljuk a félbevágott fokhagymát, a nagyobb cikkekre vágott vöröshagymát. Rálocsoljuk a megolvasztott zsiradékot, öntünk alá 2-3 deci vizet. Alufóliával lezárjuk, és 150 fokos sütőben több órán át pároljuk. Keresztben kettévágjuk a zsemléket, az alsó részt megkenjük majonézzel. Mindegyikre teszünk egy nagy adag salátát és pár paradicsomkarikát. Erre rakjuk a szálakra tépkedett sült húst. Kis salátát szórunk rá, és jöhet a teteje.
