Meghámozzuk a krumplit, felkockázzuk, forró olajban ropogósra sütjük. Papírtörlőre szedjük, hagyjuk hűlni. A főtt tojás megtisztítjuk, cikkekre vágjuk. Az aszalt paradicsomot felcsíkozzuk.

Egy nagy tálban összekeverjük a majonézt a görög joghurttal. Beleforgatjuk a leszűrt tonhalat, a feldarabolt tojást és aszalt paradicsomot, a megmosott,
leszárított zöld salátát, a csíra egy részét, a kaprigyümölcsöt, végül pedig a kihűlt krumplit.

Megkóstoljuk, a szükséges mértékben sózzuk és borsozzuk. A maradék csírát külön kínáljuk mellé.