Török parajsaláta

A répát lereszeljük, a retket julienne-re vágjuk, a parajt
megtisztítjuk.
Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olajat, rádobjuk
az őrölt római köménnyel megszórt zöld leveleket, és
addig pirítjuk, amíg összeesnek. Beleöntjük egy nagyobb
tálba, még forrón hozzákeverjük a sárgarépát. Ha kihűlt,
beletesszük a retket, s ízlés szerint sózzuk.