Tüzes gyümölcsbólé
A meggybefőtt levét leszűrjük, és a meggyet mély bóléstálba tesszük. Az őszibarackot és az ananászdarabokat összevágjuk, s a levével együtt a meggyre öntjük. Majd hozzáadjuk a többi gyümölcsöt, megtisztítva és kockára vágva. Meglocsoljuk a vaníliás cukorral, fahéjjal és szegfűszeggel ízesített rummal meg konyakkal. A tálat befedjük, és fél napig a hűtőszekrényben érleljük. Közvetlenül a fogyasztás előtt a
jéghideg narancslét, a bort és a pezsgőt a gyümölcsökre locsoljuk, majd füles bóléspoharakba öntve tálaljuk.
