Tzatziki

Vékonyan meghámozzuk az uborkát, lereszeljük, besózzuk, és hagyjuk állni fél órát. Utána kinyomkodjuk a levét. Összekeverjük a joghurtot sóval, a zúzott fokhagymával, végül belevegyítjük az uborkát. Hideg helyen legalább egy órát pihentetjük.