Egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk a kesudiót. Másnap leszűrjük, erős turmixba tesszük. Hozzáadjuk a citromlevet, a fokhagyma-granulátumot, a kurkumát és a lereszelt vegán sajtot. Több nyomással teljesen krémesre dolgozzuk.
Bő, sós vízben kifőzzük a tésztát, és összekeverjük a kesudiós krémmel. Beletesszük egy kiolajozott tepsibe. Összekeverjük a pankomorzsát a füstölt őrölt pirospaprikával, kevés sóval és borssal. Egyenletesen rászórjuk a tészta tetejére. 180 fokon addig sütjük, míg a morzsa pirosra nem sül rajta. Sokáig nem szabad sütni, mert akkor kiszárad a tészta.
