Vörösboros aszalt szilvával töltött libacomb

Vörösboros aszalt szilvával töltött libacomb

Az aszalt szilvát egy napra vörösborba áztatjuk. A combot felszúrjuk, a hús és a bőr közti hártyát óvatosan, fakanál végével vagy ujjal elválasztjuk. Az egészet kevés sóval és borssal bedörzsöljük, majd combonként tíz deka aszalt
szilvát töltünk óvatosan a bőr alá. A húsokat azután körbetekerjük baconnal, majd alufóliába csomagoljuk, és parázson vagy sütőben puhára sütjük. Párolt lila káposztával tálaljuk.

kaloria 760 CAL
ido 120 perc
nehezseg Nehézség: 1

Hozzávalók

4 személyre

Ajánlataink